Die Weine von Celler de SANUI zeichnen sich durch ihren Charakter und ihre Persönlichkeit aus, die durch das Land und das Klima der Weinberge der verschiedenen Rebsorten bedingt sind. Wir bauen sie unter strenger und begrenzter Produktionskontrolle an.
Es sind Weine mit angenehmen und leuchtenden Farben, mit frischen und fruchtigen Aromen, die uns die Eigenschaften der Rebsorten zeigen, aus denen sie stammen. Im Mund sind sie strukturiert, ausgeglichen, anhaltend und mit einem guten Mundgang; voller Leben und Empfindungen.
Es sind Weine, die die Landschaft widerspiegeln, aus der sie stammen.
Das Weiß ist angenehm für die Augen, aromatisch, weich, mit guter Säure und zart im Mund.
Schwarze haben ein gutes Fell, sind farbintensiv und haben einen anhaltenden Geschmack. Sie haben eine gute Konzentration an Polyphenolen, was wiederum ihre Entwicklung in der Flasche fördert, sie aber auch gesünder für unsere Gesundheit macht.
Beide, insbesondere die jungen, sind Weine, die als Glas Wein oder zu den Mahlzeiten unseres täglichen Lebens getrunken werden können. Fassweine, Alterungsweine, sind komplexer und haben eine sehr gute Struktur. Sie müssen die reiche und abwechslungsreiche Gastronomie der Terres de Ponent begleiten, woher sie stammen, ohne jedoch die Gerichte dieser mediterranen Küche zu vergessen, die so gesund und so nah sind.
Wir freuen uns, dass Sie unsere Weine von Celler de SANUI genießen, und bald können wir Sie als einen unserer Freunde betrachten.